くるみそば,手打ちそば, 埼玉県秩父神社近く「そば処入船」
そば処入船
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山くるみそばとは

当店一番人気の「山くるみそば」


山くるみそば くるみつけ汁

そば粉は北海道産を使用少し粗めに挽いており、甘皮まで一緒に挽きこんでいる挽きぐるみでございます。  
 

つゆは数日間寝かせたかえしだしだけで作る、こくのあるつゆが特長です。

くるみは長野県産を使い、すりばちでもりつゆと摺込んだくるみとを混ぜながらのばしていったつゆが山くるみのつゆでございます。



そばができるまで
そば ゆで

そばを切る そばを切る

そば完成
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